‘Belgium for Foodies’ is een culinaire gids vol topadressen in België. Ontdek de lekkerste plekjes aan de hand van originele lijstjes. Voor deze gids voor fijnproevers verzamelde Femke Vandevelde de beste plekken om te eten en te drinken. Van toprestaurants op unieke locaties tot cafés met eenvoudige maar overheerlijke lokale specialiteiten: dit zijn adressen die je wilt bezoeken tijdens je bezoek aan België. Of het nu tijdens een dagje uit, een nachtje weg of vakantie is: ontdek, proef en laat je verrassen!
Als de Belgische keuken nog niet bovenaan je culinaire bucketlist staat, dan hoop ik dat je die er nu alsnog op zet. België heeft namelijk zoveel meer te bieden dan bier, chocolade, garnalenkroketten en Vlaamse frieten. Eenvoud, puurheid en versheid staan centraal in de Belgische keuken. De Belgische culinaire wereld zit boordevol farm-to-table restaurants, levendige buurtbistro’s, inspirerende veganistische cafés en hippe hotspots.
Het boek ‘Belgium for Foodies’ is dan ook een must-read voor iedereen die geïnteresseerd is in eten. Voor lekkerbekken, culinaire levensgenieters en gezelligheidsdieren. Het boek brengt je naar de beste plekken om de iconische chocolade, bieren, wafels, frieten en nog zoveel meer te proeven.
Wat vind je in ‘Belgium for Foodies’?
Van de Belgische kust tot het platteland en in de stad: in het boek vind je meer dan 350 verrassende adressen die je laten watertanden. ‘Trek vooral een ruime broek aan’ is het advies van Femke, zodat je je door de chef-koks in de watten kunt laten leggen.
Alle adressen in het boek worden per provincie op een kaart weergegeven, heel handig voor als je een nachtje of weekendje weg bent. Daarnaast heeft Femke haar tips in lijstjes onderverdeeld, met onder andere:
- plekjes waar je de perfecte Belgische frieten kunt eten
- favoriete vrouwelijke top chefs om in de gaten te houden
- prachtige wijnhuizen om te ontdekken en te gaan proeven
- de beste delicatessenwinkels en ambachtelijke bakkerijtjes
- adressen om te eten en drinken met een goed boek op schoot
en nog veel meer…
Mijn favoriete lijstje brengt je naar Antwerpen
Je kunt het zo gek niet bedenken of er staat wel een adres voor in het boek: voor een romantisch avondje uit, een ontbijt buiten de deur, een gezonde poke bowl of een Italiaanse avond. Wil je zelf leren koken? Ook voor een kookworkshop heeft Femke tips. Ik heb getracht om uit de lijstjes van Femke een favoriet lijstje te selecteren. Er is alleen zoveel leuks, ik zou mezelf teveel beperken. En daarom een eigen lijstje met favorieten: de lekkerste adressen in Antwerpen. Ideaal voor je stedentrip! Of je nu een dagje gaat shoppen of een meerdaags stadsbezoek plant; neem de tips van Femke mee naar de stad.
- Begin je dag met een ontbijt en koffie bij Normo. Zoek een plekje aan het raam en geniet van een cortado. Nog een koffieshot nodig? Schuif door naar Butchers Coffee.
- Even een momentje van rust tussendoor? Loop binnen bij Stad Leest, waar je onder het genot van homemade scones begint aan de eerste pagina’s van je nieuwe boek.
- Dat frietje mag niet ontbreken… Voor een lekker tussendoortje of als lunch moet je bij Frituur Number One zijn. Authentieke Belgische frieten!
- Aan het einde van de dag schuif je aan bij Pazzo, een wijnbar en restaurant waar een vrouwelijke chef-kok aan het fornuis staat.
- Is de dag voor jou nooit lang genoeg? Wandel naar Baron in Zuid om nog even lekker te borrelen.
Over de auteur van Belgium for Foodies
Femke Vandevelde verdeelt haar tijd tussen Gent en de Belgische kust, samen met haar partner Jens, hun dochter Zadig en hun teckel Nabokov. Na haar studie redacteur-editor aan de Universiteit van Amsterdam was ze actief als kookboekenblogger. Momenteel werkt ze als freelance culinair redacteur en restaurantrecensent voor de Belgische krant De Morgen. Ze is ook de auteur van de culinaire gidsen XIII Gent en XIII Antwerpen, met de culinaire toppers in elke stad verzameld aangevuld met recepten.
Meer weten?
Ga jij binnenkort op pad in België? En weekendje weg of op vakantie? Neem deze gids boordevol tips en lekkere adressen mee. Zodat je zeker weet niets van al dat culinaire lekkers te missen!
Auteur: Femke Vandevelde
Foto’s: Tony Le Duc
Afwerking: Softcover
Pagina’s: 272
ISBN: 9789460582684
Taal: Engels
Prijs: € 21,95
